El gluten
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lunes, 30 de mayo de 2011
MANUAL DE RESTAURACIÓN SIN GLUTEN
se presentó en La Pedrera el primer MANUAL DE RESTAURACIÓN SIN GLUTEN dirigido a los profesionales de la cocina.
El manual ha sido elaborado por la Associació de Celiacs de Catalunya con la colaboración de la Fundació Alicia i la l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària. La iniciativa pretende aumentar la oferta de menús sin gluten en los restaurantes, haciendo más fácil y asequible comer fuera a los 60.000 celíacos que hay en Catalunya
El manual ha sido elaborado por la Associació de Celiacs de Catalunya con la colaboración de la Fundació Alicia i la l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària. La iniciativa pretende aumentar la oferta de menús sin gluten en los restaurantes, haciendo más fácil y asequible comer fuera a los 60.000 celíacos que hay en Catalunya
lunes, 16 de mayo de 2011
lunes, 2 de mayo de 2011
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